やえちゃんち

九十九里の雑煮は、海苔雑煮

兵庫県出身の父と千葉県出身の母。子どもの頃から、正月は兵庫と千葉の雑煮を食べてきました。

兵庫県出身の父がすすめる雑煮は、すまし仕立てで三つ葉、かまぼこ、かしわが小さく入っている上品な感じ。オーソドックスというか、都会風というべきか。

千葉出身の母が好む雑煮は、千葉特産のはば海苔と青海苔、さらにふつうの海苔をちぎって混ぜて、そこに削ったばかりの鰹節をたっぷり加えます。これを、鶏と昆布と醤油で味付けした出汁のなかにドバーッと入れます。

海苔と鰹節を山盛りドバーッ。海苔と削り立ての鰹節の香りでくらくらします。父は見栄えが悪いと言いますが、味は千葉の雑煮の方がうまいっ。だんぜん、うまいっ！


千葉の雑煮は海辺が近いから、こういう雑煮なのかも。青海苔は地元・九十九里の一松海岸で手つみ＆天日干しされたものです。ふつうの海苔みたいに板状になっているのが特長。味が独特です。千葉のはば海苔と青海苔は、年々とれなくなってきたそうで、いまでは１枚が数百円するようになってしまいました。手に入れるのにも一苦労。

ところで、いままで食べた雑煮のなかで、衝撃的だったのは、出雲の「あずき雑煮」です。大福のような感じで、雑煮の中に、あんこ入りのおもちが入っています。地域で違うものですねえ。

スーパーの紀ノ国屋、JR東日本の子会社に

表参道に本店がある紀ノ国屋さんが、JR東日本の子会社になることになったそうです。かなりびっくりしました。紀ノ国屋といえば1950年代に、日本ではじめてスーパーマーケットをはじめたお店。レジカウンターもショッピングカートも紀ノ国屋がはじめて採用したそうな。

高級スーパーとしてのブランドがしっかりしているのだけど、駅なかスーパーになったらイメージが変わりそうです。価格は今のままでよいので、商品の質を変えずにおいてほしいなあー。なんたって、紀ノ国屋のキャベツは１週間たってもへたらずに、とてもおいしいのです。本店に行くとけっこうにぎわっているから、やっぱ、あの巨大なおしゃれビルを建てたことがきつかったのかなあ。

ともかく、明日はアップルの新製品の発表会です。それが気になる〜。

グリコのドロリッチ！

コンビニで「ドロリッチ！」という新感覚飲料を発見。飲み物にこのネーミングはすごいなあ！と感心してとりあえず購入。グリコのカフェゼリーをクラッシュしてミルクとあえたものらしいです。

グリコのカフェゼリーといえば、子どもの頃、かなり好きだったコーヒーゼリー。だったら、さほど失敗はないだろうと思って、ストローでひとくち吸い込んだところ、「あ･･･ドロ」。

たしかに味はグリコのカフェゼリー。でも子どもの頃よりも本物のコーヒーを知って舌が肥えたっていうか、独特のこげくさい苦味に、なるほど「ドロ」だなあ･･･と。これが「ドロリッチ！」じゃなくて、ハイセンスでゴージャスでおいしそうな名前がついていたら、「なんじゃこりゃー！」とグリコに対してムムムと思っただろうけど、最初から「ドロ」といわれてたら、「まあ、その割にはいいんじゃない？なつかしい味だし。」となんだかちょっとやさしい気持ちになれちゃいました。

おととい「WiiFit」のフラフープをやりすぎて、股関節まわりが超筋肉痛なので、このへんでさようなら～。

求む！ たぬきケーキ

北海道の北見というところに住んでいたとき。当時小学生だった私の楽しみは、「清月」というお菓子屋さんで、ケーキを買ってもらうことでした。その当時は特別なおでかけ、とか、特別な行事がないと、ケーキは買ってもらえなかったです。

なにぶん子どもなので、見た目に弱くて、私のスペシャルは「たぬきケーキ」でした。スポンジ台の上にたっぷりバタークリームをのせてたぬきの形を作り、チョコレートでコーティングしているケーキです。いまやケーキ屋さんのケーキはクリームといえば生クリームですが、当時は半分くらいバタークリームだったような気がします。生クリームって今はスーパーに売ってるけど、昔は、クリスマスの頃になると母が、牛乳屋さんに行って分けてもらっていたような記憶が・・・。時代は変わったもんだ、としみじみ。

で、久しぶりにたぬきのケーキが食べたいなあ･･･と。胃にずんっとくるようなバタークリームのジャンクな濃厚さを食べたい！と思うことが、たまにあるんです。さっそく、通販ねらいでネットを探してみたけど、かなり地方にかすかに生息しているくらいで、絶滅寸前ということがわかりました。周囲の友だちに「たぬきケーキって知ってる？」と訊いても、みんな知らないというし。がーんっ。

どうやら幻のたぬきケーキのようです。絶滅寸前ときくと一度は食べておきたいと思うのでした。まあ、味はバタークリームのべたべたとチョコなんですけど。みなさま、ぜひ、上の写真のケーキを見かけたら、ご一報ください！

チーズダニの鑑賞とチーズパーティ

数少ないゲーム仲間でもあるライター・編集者の鈴木海花さんから「チーズ・ダニを観賞して、みんなでチーズを食べる会を開くので、いらっしゃいね」とさそっていただき、さっそく行ってきました。フランスにはチーズの表面にダニを繁殖させて熟成させるチーズがあるそうな。すごいなあフランス。

ミモレットチーズという名前のこのチーズの表面には、あり地獄が地面に掘ったような穴がたくさん開いており（あり地獄の穴を見たことない方にはわからない比喩でごめんなさい）、穴の周りには粉がふいてます。そして、この穴を顕微鏡でのぞきこむと、いました！お米の形をした小さいのがいっぱい！残念ながらすでに全匹、お亡くなりになっていましたが、たしかにダニです。

なるほど･･･と、今度は試食。ダニのいる表面はカットして中身だけ食べます。これがおいしいー！オレンジ色したハードタイプのチーズは実はニガテだったのですが、これはおいしいー！まろやかで、やみつきになる塩加減にほんのり甘み＆からすみのような微妙な味わい。料理の味付けに使ってもいいダシというか味が出るだろうし、お酒が飲める人ならこれだけでかなりいけるだろうな。

このミモレットチーズは、フランスでただ一人の「MAITRE ARTISAN FROMAGER AFFINEUR（チーズ熟成士の巨匠）」フィリップ・アレオスさんって方が作ったチーズとのこと。顔写真つきの説明書がついてました。フランス人ってなにやってもかっこいいなあ～。虫とキノコ話で盛り上がり、たいへん貴重な体験をさせていただいた１日でした。にしても、おいしかったー！

ペニンシュラ東京のアフタヌーンティ

鹿賀丈史さんファンの先輩に誘ってもらって、市村正親さんと共演してる舞台「ペテン師と詐欺師」を観てきましたー。予備知識なく行ってみたら生演奏つきのミュージカルで、おおっ！と思ったのだけど（事前にそのくらい知っておけって話である）、宝塚出身の女優さんたちといい、とにかく、歌も踊りも決まってるし、なにより、群舞する人たちも含め、女性のスタイルがすこぶるよいのです！
足が長くてウエストくびれてて、８頭身でみんなかっこいい。日本も変わったなあと、しみじみ。あ、一番印象に残ったシーンは、鹿賀さん扮する貴族的な風貌と教養を武器にする結婚詐欺師が、いざ、カモを落とそうとホテルのロビーに一歩踏み出した瞬間の表情の変わり方でした。ほんの少し口元と目つきをかえて、背をすっとのばしただけなんだけど、ほんとの貴族の人になってて別人でしたねえ。

ところで、舞台後、ペニンシュラ東京がそばにあったので、うわさのアフタヌーンティをしに行きまして。なにせ一番お安いお部屋でも１泊７万円のホテル。どんな感じのホテルかしらーとワクワク。ロビー横のティルーム前は行列で、列に並んで廊下で順番が来るのを待っていたわけです。すると、生演奏の結婚行進曲が。はて、ホテルだから結婚式があるのだなあとぼーっとしてたら、続いてホテルの入り口から新郎新婦が入場。真っ白いウエディングドレスとタキシードの新郎新婦がおつきの人とともに、ロビーの中央を拍手を浴びながら行進しているではありませんか！っていうか、こっちに来るよ！私たちアフタヌーンティ目当てのお客さんが行列している廊下の横にはエレベーターがありまして、どうやらそこを目指しているようです。この廊下、狭いんです。待たされて多少いらっとしてるところに、見ず知らずの新郎新婦が真横に来るわけですよ。新婦はもう幸せの絶頂の笑顔なわけですよ。私はいったいどうすればっ（汗）。
新郎新婦とその後ろにいるおつきの人と親戚関係の人たちの一群と、距離30センチくらいだったのですが、そこには大きな温度差があるわけで。見ず知らずの他人様の結婚式に同席させられたような話で、お幸せにってにこやかにする気にもあんまりならないし、かといって無視するのも、人生の大きな喜びイベントの花嫁さんに悪い気もするし…と、なんかこういごこちが悪かったです。事前にホテルの人から「今から新郎新婦が通りますが、ご理解くださいね」くらい言われてたら、ちょっと違ったかな。
お茶はおいしくて満足♩　でも、ロビーの壁面が細い木と白い壁の縦ストライプで、その壁面がカーブを描いてまして。めっちゃ目のいい私は、小１時間で目が回ってしまいました。自分、ださっ（汗）。
最後、地下にあるショップで、ケーキとジャムと有名なペニンシュラ香港のチョコと、中華料理の調味料を購入。宿泊費並みに高いかと思ったら、ジャム1200円、ごま油1500円、紅茶1500円などと妥当なお値段。お得な気分になっているのは気のせい？

鶏の皮200円のたのしみ

紀ノ国屋スーパーでお買い物。食材はお値段お高めだけど、鮮度が高いので長持ち。少人数で家であまりごはんを食べない我が家では、鮮度が高いほうが結果的に経済的だったりします。そんなわけで週末はぷらぷら紀ノ国屋スーパーに行くのだけど、毎回欠かさず買うのが「鶏の皮」。一袋150円～200円。安っ！紀ノ国屋のモノの値段としては桁違いに安い部類に入る食材です。紀ノ国屋で扱っている品物がそもそも質がいいのか、この鶏の皮も安いけど、鶏独特のくさみもなくて、めっちゃおいしい！
どうやって食べるかというと、フライパンで熱しながら、キッチンペーパーで何度も何度も油を取り去り、すっかり油を落として、カリカリに焼いて、黒コショウと塩、もしくはマジックなんとかとかいう岩塩とハーブが入ってるものをふりかけるだけであります。かんたんかんたん！ぽりぽり食べてると幸せなのでしたー。

日本マクドナルドが地域別価格

うほー、おもしろ～い！と思ったニュース。マクドナルドがハンバーガーとかの全国一律価格をやめて、地域別価格を導入するかもですって！　全国どこで食べても同じ値段というのが、ファストフードのふつーだと信じていたけど、違うってこともありだったんだわー。新鮮！目からうろこ。地域によって価格が違うって、世界的にもめずらしいのではないかしら？

そういえば、私の田舎ではマクドやケンタはけっこう高級品です。それを証拠におみやげモノとしてとってもよろこばれます。１食分のお金はバイパス沿いの定食屋やラーメン屋の方が安かったりするし、「今日は町に出よう」と思うときにしか食べない。でも、自宅の周りではマクドやケンタはお昼を安上がりにしたいときに使ってる。地域で感じることも違うもんですね。同じ１コイン（500円）でも感じ方が違うんだなあ。そういえば。そういう当たり前のことに気がついた、でもって、なにかが変わりそうな予感のするニュースでした。

北海道の魚介類が地元価格で手に入る！

なんか面白い新技術ないかなーと「日本もの作り大賞」のページを見ているときのこと。北海道小樽市にある「ふうどりーむず」という会社が冷凍のスピードを驚異的に速める装置を開発し、いままで最速といわれた窒素冷凍機の５倍のスピードで魚介類や寿司を冷凍することで、新鮮な味を保っている･･･とな。ふ～ん。

先週、近所のスーパーで買ったホッケが、ぱさぱさ＆べちゃべちゃで、すっごくまずくなかったら、この記事には注目しませんでした。でも、衝撃的なくらいまずかったのです。北海道育ちの私としては「これはホッケじゃないー！」と叫びたくなるほどで、その後、おいしいホッケ食べたいなあ、と頭の片隅で思い続けていたわけです。ホッケは庶民の魚。お値段がはるホッケはホッケじゃない。高級店で値がはるホッケを買うのではなく、北海道にいたときみたいな安くておいしいホッケが食べたいなあ～と思ってたときに、このサイトを見つけちゃったわけですね。

サイトの通販コーナーを見ると、ミョウバンを使ってないえぞばふんウニが3500円。たらば・ズワイ・毛蟹の３つで5500円。すっごく安い！地元価格！　しかし、味も確認してないのに、この値段は出せない･･･さらにサイトを見ていたら、刺身や煮魚が100円とか300円で売られている。6000円以上買えば送料無料！まずはこれで味を試してみよう！

そして待つこと１週間。さしみ盛り合わせ２人前980円、いかの刺身280円、さばの味噌煮150円、サバの塩焼き100円、甘エビのさしみ：480円、いなり寿司８個398円、小樽愛のすし（浪波）698円･･･などなどが届きました。食べてみて、正直、ごはんを使ったお寿司類は、ネタはおいしいけどシャリが妙にもっちゃりしすぎ。そもそも寿司はおすし屋さんで高いお金を出す気があるので、これでなくてもいいか。
感動したのは、さばの塩焼き！エビやいかの刺身！100円とか200円でこの味！　あ、オーバーに受け取られるとなんですから、正直に申し上げますが、北海道の地元のスーパーで買うふつうの魚介類が地元価格で手に入るということです。北海道の地元のスーパーの魚介類は、東京のふつうのデパ地下のお魚屋よりもおいしいです。東横のれん街の高級お魚屋さんには負けるけど、お値段５分の１以下ですからね、十分納得いきます。

冷凍だから保存しやすいし、冷凍食品っぽくない味だし、なにより安く北海道の地元の味！　と思ったので、ふつうに食べるお魚類はこれからここでお取り寄せしよう～と思いました。明日はとっておいたホッケを食べる予定♪
いつも高級店でお魚を買っている方にはオススメしませんが、スーパーでお魚を買っているという方には超オススメです。「ふうどりーむず」

ノアージュvsFFXII ポーション

先月だったか、「ファイナルファンタジーXII ポーション」がサントリーから発売されて、ネットではものすごく評判が悪かったんです。実際に飲んでみると、味のイメージとしてはポカリスエットを薄めてハーブティを混ぜたようなもので、そこまで「ゲロゲロ」ってほどじゃないけどな～と思ったりしたものでした。
ところが、そんな寛容な私でもムリな飲み物が登場しました。もう空前絶後！　これはすごいですよぉー。ぜひ、一度どこかで見かけたら飲んでほしい飲料です・・・「ノアージュ」。スイカ果汁エキスがメインのこのジュース、美容によいということで、１本３５０円とちょっとお高め。スイカは大好きなので期待していたのだけど、飲んでみると・・・カブトムシな気分？　スイカの皮をすりおろした絞り汁に子ども用飲み薬を１０倍薄めたものを足した感じ・・・。強烈なスイカくささに、およよでした。良薬は口に苦し。きっと美容には効果があるに違いない。この気持ちをだれかと共有したいので、だれか飲んでください～。

不思議な餃子

会社が青山に引越し、自分は神宮前に引越しして、なにやら浮き気味（汗）。道行くお姉さんたちは毛先からまつげの先までキメまくってて、緊張感みなぎるご様子。やばいじゃんっ！とあせりつつも、とりあえず、近所のコンビニに起きぬけでも行けるよーに毛糸の帽子を１個購入。前住んでたところは東京都内でも下町的な雰囲気の街だったので、髪がはねてよーが、すっぴんだろうが気軽に歩けたんだけど、ここではムリっ！がんばろう、自分。。。

ところで、今日は近所の中華料理屋に行きました。看板もちゃんと出てないよーなやる気のなさそうな店だったんだけど、いつ見ても混雑してるから、おいしいのかな？と思った次第。餃子とワンタンを頼んだら、餃子がぁ・・・どろどろした茶色いお湯の中に揚げられた餃子が浮かんでる！　都会のど真ん中は餃子まで違うぅーー！おいしかったけど、いまだかつて食べたことのないような不思議な味でした。不思議な街だなー。

原油高で納豆が危機

ばたばたじたばたしているので、さくっと更新でーす。
原油高なんだそうですが、車にも乗らないし、暖房はまだいらないし･･･で、関係ないや～とのんきでした。が、納豆があおりを食って超値上げｏｒ生産がやばいってニュースを見て、あら～こんなところに余波が（汗）、とびっくり。なんでも石油からできるトレイ代がお高くなって、さらに台風で大豆ができなくて、今の値段じゃやっていけないんですって。納豆と牛乳と水は弥絵んちの必需品。すっごい好物というわけじゃないんだけど、食べてないと身体が欲するんです。がんばれ！納豆！
他にも石油からできるトレイを使っているおでんの具など、石油を使うものは大変みたい・・・って、すごいたくさんありすぎて、えらいこっちゃです。今回は納豆の話だったけど、１つの出来事がどのくらい他に影響していくかイメージする力って大事だなあって、ちょこっと思いました。経験済のことにはピピッとイメージができてすばやくメリットデメリット考えられるんだけど、経験してないことをイメージするってムズイ。前例のない物事に対するシミュレーション力ってどうやって培うんでしょうねえ？やっぱ、体力と根性で乗り越えるしかないのかなあ（安直？）。

愛妻弁当サイトにほれぼれ

素晴らしい愛妻弁当を発見しました！　

「Rico & Coco」

最近、友達以外の個人サイトは見なくなっちゃったんですが、いやあ、久々に大発見！　一気に「お弁当」のページを全ページ見ちゃいました。「懐かしアニメ弁当」シリーズでは「エースをねらえ！」のお蝶夫人、緑川さん。「妖怪人間ベム」ではベム・ベラ・ベロばっちり揃ってるし、「アルプスの少女ハイジ」もかわいらしい！　お父さんの会社でも評判になっているらしく、周りの社員さんも注目しているとか。「乳首弁当」はすごいよ。涼しさをかもし出す「扇風機弁当」も好きです。

食材で、しかも小さなお弁当の面積で、もっと言えば、朝によくここまで作れるなあ～と感動！　ここんちのお父さんとお子さんは、お弁当のフタを開けるのが、本当に楽しみだろうなあ～。うらやましー。フタを開けるまで何が出てくるかわからないってのは、わくわくします。毎日、驚ける＆うれしい・・・このお母さん、素敵だなーってしみじみ。読んでいると元気をもらえます。

幻の桜

よく、「ざるか、うわばみに見えるのに！」と驚かれますが、下戸です。友達のラムのおっさんはうまい酒があれば海外まで遠征しちゃうんだけど、その話を聞いていると、自分の性格でガバガバ呑めるようになったら本当に破産だな、としみじみ。

が、しかし！生まれて初めてお酒がおいしい！って出会いをしました。いやあ、衝撃＆面白かった！　お酒って究極の嗜好品＆道楽なものだったんだ！銀座８丁目の「幻の桜」ってバーに連れてってもらったんですが、きっかけはゲームでした。ラムのおっさんいわく、「弥絵ちゃんは下戸だけど、そこのマスターがすごいゲーム好きでさー。ピクミン２のことを語り出したらとまんないんだよ。話が合うと思うよ」と誘われたわけです。

実際、その店のマスター井口さんは、はちゃめちゃゲームに詳しかった。弥絵もけっこう詳しい方だと思ってたけど、所詮、ネットと雑誌からの知識。どこからそんな情報を仕入れるのかしら？とびっくりするほど詳しい。好きなゲームは？と聞けば「ゼルダの伝説・時のオカリナ、ピクミン２、ドラクエ３」、おおっーー！！　ピクミン２と次作のゼルダとＥ３で発表された次世代機の話で超盛り上がり、お互い「ニンテンドッグス」を持っていたので子犬自慢してました。センスのいいほの暗い店のカウンター、出てくるグラスはすべてボヘミアングラスの骨董という空間で、すっごいディープな話が聞けて最高でした！

で、お酒の話。この「幻の桜」には禁酒法時代のバーボンとか、シャリュトリューズ修道院というフランスの修道院で作られた１００年前のお酒とか、1811年製造のお酒とか珍しいのがいっぱいあって、一口だけ口に含んでみたわけ。その瞬間、口から鼻にかけて、ぼわーーー！と、いい香りと独特の熱が広がって、頭部の感覚が拡張するというか、不思議な感じがしたわけです。これは面白い！でもっておいしい！　んでもって、薬草から作られているというシャリュトリューズの100年以上前のものは、香りだけ嗅がせてもらったのだけど、もう、極上のお香みたい！　「飲んでみたい！」と好奇心がうずうず。奥が相当深そうです。なるほど、昔のお酒というものは知的好奇心をうずかせる遊びみたいなもんなんだな、と発見。「お酒が飲めた方が人生の楽しみが増えるのに・・・」とよく言われて、いままでは「別に～」と思ってたけど、たしかにこれは楽しみが増えるわ！　一口しか飲めないけど、たまにお邪魔して本当に珍しいものを、教えてもらおう！って思いました（ゲームの話も）。

コート・ドール、おいしかったぁ

コート・ドールというフランス料理のレストラン。ほぼ日の本「調理場という戦場」で話だけは知っていたけど、今日、初めて食べました！　本やサイトを読んでいるときに、いろいろ味を想像したもんだったけど、ほんと、体験してみないとわからないものです。もう、魂が抜けるかと思いましたよっ！　歳を取れば取るほど経験が増える･･･人間長生きしないといかんです。

とっても説明しにくいんですが、すごく多層化した味なんす。でしゃばらず極めて繊細、だけど、どっしりとしてガツンとくるものがある。あっさりとしているけど、濃厚。例えば、小鴨のロースト×レンズ豆のソースの肉料理が出てきたんですが、レンズ豆単独でも、肉単独でも、ひとつひとつがそれぞれ異なった個性でとてもおいしい。そして、レンズ豆と肉をまとめて食べたら、また味が違ってね、絶妙にうまいっ！うっま～いっ！なんでこんなハーモニーになるんだっ？！　１皿で３つの微妙で絶妙な味が味わえてしあわせ～！　すっごくやわらかくて、しっかりしてて、分厚かったけど、すみずみまで味が染み渡って、皮はかりっとしてて、うまかった～！

料理の味ってのは、レベルだと思っていたわけ。あそこより、こっちの方が数段おいしい・・・ってな感じで、各ジャンルごとにヒエラルキーを構成しているイメージがあったわけですが、全然違いましたね。まるで脳みそに秘密の伝達物質が流れて、新しいシナプスの接続を果たしたような・・・樹形図の幹が１本増えたというか、まったく新しい領域でした。別の言い方をすれば、こんな味まで感じ取るわたしの内臓は宇宙みたいだぞっ！と、途方もない気持ちになったんす。

今日は、新人歓迎会のお食事会だったわけですが、いやあ、ひたすら「くぅーーー」と食べることに集中してました。至福じゃっ！

歌じゃなくて、コメディ専用カラオケ

「だれでもある程度はコメディアンになりたがっている」という考えをベースにした、コメディ専用カラオケがアメリカに登場したそうな。そうなのか？みんなコメディアンになりたいのか？　たしかに、関西出身の友達たちは、笑いや「ボケ」と「ツッコミ」をものすごく重視する。天然ボケでなんでも信じる素直な弥絵は、「ここでツッコまなぁ～！」と、どつかれたことも多々あり。人を笑わせられる子が一番もてるってのも、驚きだったりして。

ま、それはともかく、このカラオケ、有名コメディアンのネタのベースが入っているそうな。で、バックミュージックの代わりに効果音や観客の爆笑の声が入ってるんですって。これをやって楽しい＆見て楽しい人って、おそろしくターゲットが狭い気がするんだけど、そんなことはないのかなあ。

ツマガリ★お取り寄せの幸せ

ここ１年、季節がかわる度にお取り寄せをしてる兵庫県西宮の「ケーキハウス　ツマガリ」。今日、「紅玉パイができましたっ」てＤＭが届きました♪　先月、紅玉ジャムを取ってみたら酸味と甘みのバランスが絶妙でめっちゃおいしかったから、これもウマイに違いないっ！さっそくインターネットでお取り寄せねば（１４日からスタートっす）♪　ああ、紅玉パイが届く前にオイシイ紅茶も買っておかねばっ！

ツマガリのお菓子は「懐かしい味」ってのが最大の強み。食べてみて「あ～、子どもの頃に手作りしてもらったケーキはこんな味だったなあ」と、口に含んだ瞬間に胸が熱くなるんです。そりゃ、新宿伊勢丹に行けば、日本でそこでしか売ってないようなお菓子や、ジャンポール・エヴァンなどの世界中のリッチでオイシイお菓子がゲットできるのだけど、どんなにおいしくて洗練されたスマートなお菓子も、「懐かしさ」を感じさせる味覚には勝てないっす。おふくろの味ですね。

東京の人には信じられないと思うけど、弥絵が子どもの頃、田舎の街には近所に「ケーキ屋」とか「パン屋」ってのがなくて、スーパーや雑貨屋で、ヤマザキやシキシマのパンやケーキが売っていたもんでした。初めてケーキ屋が街に出現し親に連れられて行って、「どのケーキがいい？」とたずねられたときの神妙な気持ちとか、特別な日のセレモニー感みたいなものを感じさせる何かが、このツマガリにはあるんです。

思うにセレモニー感があるってのはとっても重要で、買う理由がそこにはあるわけです。「好きだから買う」「好きだから食べる」ってのは基本だけど、「お祭りだから」「この日のためだから」「喜びを分かち合うために」・・・てなセレモニーがバックにあると、折り目正して＆悦び２倍で選ぶ理由になるもんす。ま、最近流行りの「特典つき」や「初回限定」もセレモニーなんですが、「売らんかな」が見えちゃうから今一歩ではあると思います。おまけよりもセレモニー。

そうそう、このツマガリを知ったのは新聞でした。阪神大震災のとき、工場もボロボロになったのに、人に元気を出してもらいたい、笑顔になってもらいたいと思った店主が、毎日、ケーキを作って配り歩いたってな話が掲載されていて、その心意気に一票！てなもんで、取り寄せたわけです。ほしたら、味もあったかーい手作りな感じで気に入ったわけでした。ぜひ、紅玉パイ、食べてみてくだっせい(^O^)

神保町 「さ々ま」 の和菓子最高！

神保町にとってもおいしい和菓子屋さんがあります。
「さ々ま」っていうんですが、

お茶事用の和菓子と、松葉最中が有名だそうな。
歯ごたえのいいむっちりとした牛皮と、
甘みを抑えた上品でいて香り高い餡子がいいんです♪
でもって、店主のおじさんがかっこいいんだっ！これが！
紬の着物を粋に着こなして、言動＆物腰はとってもやわらかで
すっごくイイとこの旦那さんって感じなんだけど、
おちゃめで愛嬌があるんです。
江戸っ子の町の商人さんとは、
こーゆー人をいうのかっと発見。
関西の商売やってるおちゃんたちとはまた違う
粋とユニークさがあってよかったです(^O^)

ところで、ここの和菓子屋さんは、毎月お菓子が変わります。
季節の風物にあわせてるんだけど、
先々週から「麦秋」ってのが出ました。
母と一緒に食べようと「麦秋」と「青梅」ってのを買って帰ってきて、
ふと、「麦秋って、今の時期？秋じゃないよね？」
と、たずねると、母、仰天。
「まあ！まあ！まあ！麦秋は今の時期に決まってるじゃない。
あなたそんなことも知らなかったの？！
まあ！物を知らない子に育っててしまった私が悪いわ〜」
と、冗談半分、マジ半分で叫んでおりました(^_^;)

麦畑、見たことないもんっ。
「麦秋」って小津安二郎の映画のタイトルくらいでしか
知らないもん。
・・・と、いいわけしてみました(^_^;)
いくつになっても勉強っす！（にしてはレベル低し(^_^;)）

カキとホタテ

一晩たっておなかの調子が治って復活！！
超久々の立食パーティで、
ホタテを気をつけてよけたはずなのに、
うっかり食べちゃったかなあ？？？
そう、弥絵は、カキとホタテに一回あたったことがあり、
ほとぼりが冷めた頃に、もう一回食べてあたり、
カキとホタテを一生
食べられない体になってます(；_；)
次に生まれ変わったときには、
きっと、きっと、
カキとホタテを食べられる体になるだよっ。

かなりおなかは丈夫でして、
同じものを食べた人が、ばたばたと会社を休んでも、
あたしゃー、平気。
先々週まで母上がいたんだけど、
そのときに、毎朝、クロテッドクリーム
（超濃厚生クリーム）を
母にお皿に出してもらって、パンにつけて食べてたわけ。
母が去って、自分で朝ごはんを食べようと、
クロテッドクリームを出したら、
フタに印刷された賞味期限は、３週間前のものだった。。。
「ひどぉ〜い」って思うよりも、
母って偉大な存在なんだなあって思った。
子どもは無条件で信頼してて、
出されたものは食べちゃうんだもん。
あと、賞味期限は、大きく印字しないとダメ
だなとも思いました。
独居老人とか、えらいことになってしまうわ(^_^;)
ユニバーサルデザインがどうたらって言う前に、
まず、賞味期限と食品の
内容表示の文字を大きくよっ！

おっと、話がずれました。
そんなこんなで、母上が作って冷凍してくれた料理が
ぎっしり冷凍庫に入ってるわけ♪
「おおっ！これは味のしみたおでん〜♪」
と、電子レンジで温めて、フタをあけたら、
干ししいたけをもどしたやつだった。
がっくしぃ〜。そのまま食べられない(；_；)
スープか煮物のだしにするしかないわ〜。
空腹に拍車がかかって、身体の力が抜け、
湯気としいたけの香りが沸きいずる容器に、
おもむろにフタをして、
再び、冷凍庫に入れました。さようならっ！

寿司の日

母上が上京してるもんで、
弟夫婦と姪とお寿司を食べに行きました〜♪　
小樽出身のお嫁ちゃんは
「一度、東京でお寿司を食べてみたい」って言っており、
小樽の方がおいしいだろうけど、
まあ、一度はよいかもぉ〜と、子どもＯＫの経堂の美登利寿司へＧＯ！

その話を奈良の父にすると、ぬわんと、
「お寿司代は僕が持つ」と言ってくれ、
超ラッキー♪　

ってなわけで、今日の日記は、
ここを見ている父へのサービス♪サービス♪　姪っ子の写真つきでーす。
ケータイのカメラで撮ったから、
ぼけてるけどかんべんしてくりo（_
_）o

最近は、自分をディズニーのお姫さまと思ってるみたいで、
ポーズが全部こんな感じ。
ナナメ４５度がいいアングルらしく、
どんなに「こっち向いて」「カメラ見て〜」
って言っても、目線をこっちにくれません(^_^;)。

デジカメ世代なんだなーってしみじみするのは、
写真を撮った後すぐに駆け寄ってきて
「見せて、見せて」って言うところ。
弥絵ががきんちょのときは、
すぐさま撮った画像が見えるなんてことなかったので、
時代の流れを感じました。

ところで、弟はカメラマンが本業。
なもんで、やっぱり撮影がうまい。
弟んちに行ったときに、
ディズニーランドのダンスやパレードを撮影した
ホームビデオを見たんだけど、
最初はテロップなしの放送の録画したものを
見ているのかと思っていたくらい。

「なにこれ、撮ったの？」と聞くと「うんうん」。
ズームインやズームアウトはもちろん、
ここぞって見せ場を抜け目なく撮ってたから、
うまいもんだなーって思って
「これどーやって撮るの？」って聞くと、
片目は撮ってる物を見ていて、
もう片目で全体を見ているそうな。
そんな技があったとはっ！
でもって、カメラを覗かなくても、
どこを撮ってるかわかってるそーで、
素人の持つカメラがプロ並になっても（それはあたし）、
玄人には素人にはまねできない技があるんだなーと感心。
弥絵の場合、自分の目線＝ファインダーなので、
見えてない部分には気がつきません。

で、笑ったのが、ダンス中に思いっきりグーフィーがコケるシーン。
ミッキーやミニー、ドナルドダックなどと一緒に、
壮大なダンスをしている最中に、
ばったり強烈にグーフィーがコケてるんです。
ディズニーのダンスをしてる人も、
本番でコケることがあるんだーとびっくり。
カメラはその後、コケた後、
ぴょんぴょん飛び上がって痛がる姿から、
それでも一生懸命ダンスを続けようとして、
倒れそうになるところを仲間に支えられる姿、
そして、仲間に向かって痛い場所を指差す姿まで
ばっちり追っかけてて、
お見事〜！　珍しいもの見せてもらいました。